Úvodník: Nové obzory

Před dvěma měsíci jsem vám v úvodníku psal o tom, že se snažím rozjet nové podnikání. To se v podstatě děje dodnes. Není to jednoduché, což se vlastně dalo čekat, ale o to větší výzva to pro mě je a o to víc mě to baví. A co je na tom nejlepší, poznávám nové věci, nová místa a nové možnosti. Minulý čtvrtek jsem třeba vyzkoušel, jaké je to být v kůži prodejce na farmářských trzích v Blansku.

Už dva měsíce pro vás vařím paštiky. Ve své provozovně – kuchyni – trávím většinu svého času, a přestože mne druhý den obyčejně bolí záda a jiné části těla, o kterých jsem předtím nevěděl, že vůbec existují, dělám to rád. Když jsem začal své výrobky nabízet, neměl jsem žádná vysoká očekávání. Přece jenom jde o oblast, ve které jsem se vždy pohyboval pouze na straně zákazníka a o tom, jak vlastní výrobky poslat do světa, jsem neměl ani páru. Všechno se postupně učím, zkouším nové metody a prostředky, nabízím paštiky k prodeji do různých provozoven… O tom, že vyzkouším prodej na farmářských trzích, jsem měl jasno ještě předtím, než jsem s výrobou začal, ale vlastně jsem vůbec nevěděl, jaké to je.

Celý článek si přečtete v tištěném vydání, ke stažení na TOMTO ODKAZU